美食纪录片 第18页

主持人Danielle Chang出生于中国台湾，在美国生活多年。本片采访厨师、美食作家和餐饮企业，展现台湾美食在美国的传播。 收藏1

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在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 第一集 妈妈的回锅肉 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到...

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本系列探索广受喜爱的韩式五花肉料理世界。白种元带观众走访韩国各处，探索这道美食令人垂涎50年的历史。 收藏3

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是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。 《川味2》延续了第一部的拍摄模式，用时间的力量，记录美味的发生，用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，彬歌带着...

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《品味中国》是一档集历史、文化、传承、科普、宣介、推广于一体的赋有中国人文情怀的大型纪实类电视专题节目。——弘扬中国传统历史文化，推广全域旅游、乡村旅游、休闲农业、观光农业、特色旅游产品、农副土特产品、三农品牌、旅游品牌的传统电视和互联网加相结合的全媒体产业链平台。 栏目配合中国经济转型、精准扶贫等要义，传播绿色健康文化，为地方特色经济资源搭建有效商业推广平台。 收藏0

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《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒...

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一位旅行探险家和一位美食大厨，探秘最原始的食人部落和他们独特的美食之旅。澳洲以北，菲律宾以南的新几内亚岛上，仍然还有一些角落生活着原始部落生活。他们的生活似乎和我们几万年前的祖先相似，是最原始的方式。旅行探险家谷岳和厨师骏，深入原始雨林，与原始部落共同生活，记录真实的原始生活，猎杀野猪、生吞虫子、建造树屋、丛林探险。 《美食猎手》全4集目录 第1集 旅行家+美食大厨一起寻找食人部落 第2集 夜捕树...

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筑地市场，东京历史悠久的大型市场。那里有哪些好吃的料理？又有什么有趣故事呢？日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是必到之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜，还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题，讲述它们是如何生产出来，又是如何用于烹饪的.筑地寻味，探索日本丰富的饮食文化. 收藏1

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由日本JFN公司和BIDC联合制作的系列纪录片《樱之味》详尽描绘了富有日本特色的五种美味。摄制组走访了东京、能登半岛、长野、江户等美食圣地，带领观众深度体验都市奇妙豆腐、新鲜美味的大螃蟹、震惊世界的长寿秘食荞麦面以及味道梦幻的江户穴子鱼还有让人唇齿留香的正宗日本酒，从中感受日本料理的独特魅力，在料理中解读传统与现代交融的日本文化。这是一个小清新的系列作品，风格文艺，画面温暖治愈，必将给观众带来一场...

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《乡野下饭魂》以各个村落里自己独特的传统美食文化为切入口,展现出原生态风景和原生态人文生活方式下的美丽乡村新内涵、新形象;在推动农业强、农村美、农民富中,实现不同地域民众对优秀传统的保护与当下生活中的鲜活创造。 第1集 侗不离糯 《乡野下饭魂》走进被称为贵州黎平县最后的村落，高寒、偏远、落后，却有着超高幸福指数的原始侗寨，在这里，香禾糯米是这一带生活中的灵魂，它贯穿着人们生活中的方方面面，寨中鼓楼...

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