Netflix纪录片《星厨烹饪法门 Salt Fat Acid Heat 2018》全4集 英语中字 1080P/MP4/5.28G 美食纪录片下载

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纪录片《星厨烹饪法门 Salt Fat Acid Heat 2018》全4集

又名:撚手煮食四大武器;莎敏·诺斯拉身兼主厨与美食作家,她环游世界,只为探索成就美味料理的四种基本元素。旅途中,她不止奉上美食飨宴,更传授各种实用的烹饪诀窍。

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第1集 油

莎敏在义大利北部品尝深具魔幻滋味的橄榄油、猪油和起司。与此同时,她也参观了数座农场,并从旁协助烹煮当地特色菜肴。

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第2集 盐

从海盐到酱油,再到味噌,一场日本之旅不只展现了盐的诸多烹饪形式,更突显了盐对食物的深远影响。

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第3集 酸

为了展示酸能改变食材的力量,莎敏拜访犹加敦,那里的人们将酸橙、莎莎酱和马雅蜂蜜用进每一道料理,替食材添加新的层次。

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第4集 热

回到加州的家中,莎敏热烤肉类和蔬菜,利用热能解开蕴藏在食材里的缤纷色彩和丰富风味。莎敏接著和妈妈下厨同乐,协力烹煮香脆的米饭。

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