国家地理《葡萄酒之旅 Wineroads 2015》全6集 国语中字 BTV引进版 1080i/TS/15.0G 各地葡萄酒纪录片

国家地理 葡萄酒之旅 Wineroads

对爱酒人士而言,一生之中一定要开展一次葡萄酒之旅。去世界上不同的葡萄酒产区旅游,既可以欣赏独特的自然风光,吃地道的特色美食,喝到直接从橡木桶中取出的葡萄美酒,还可以与热情的酿酒师就葡萄酒深入交流一番。

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葡萄酒之旅:香槟&阿尔萨斯 Wineroads:Champagne&Alsace

从法国的香槟产区开始,生于法国的尼古拉展开了他的葡萄酒之旅。在那里,他将揭开全世界最名贵的起泡酒背后的秘密。之后,尼古拉为酒庄辛苦的工人们做了美味的午餐。接着,他来到了法德边境的阿尔萨斯,在多样化的当地市场购买食材,了解当地食物,并学习如何酿造有机葡萄酒。

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葡萄酒之旅:萨瓦&勃艮第 Wineroads:Savoy&Burgundy

萨瓦地区的安纳西位于山脚之下,尼古拉曾和家人住在这里。尼古拉先去拜访马格宁酒庄,品尝用浓烈的法国干酪做的甜点。在尼古拉姐姐位于安纳西湖边的家中,尼古拉和家人一起享用地道的法式家常晚餐。勃艮第红酒举世闻名,尼古拉要看看勃艮第红酒质优味美的秘密。他还在默林葡萄园用著名的布列斯鸡做炖鸡肉,在马贡做蜗牛肉馅的饺子。

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葡萄酒之旅:卢瓦尔河谷&诺曼底 Wineroads:Loire Valley&Normandy

本期节目,尼古拉来到法国卢瓦尔河谷和诺曼底。他首先到达以美丽城堡著称的卢瓦尔河谷,品尝当地的特色美食、逛传统的法国集市、制作山羊奶酪沙拉、购买熟肉酱、拜访出色的酿酒师法布里斯,了解并品尝当地的葡萄酒。然后,尼古拉前往诺曼底,诺曼底虽不是葡萄酒产区,但盛产苹果酒和卡尔瓦多斯酒,还有高品质的海鲜和各类奶制品。尼古拉和当地厨师克里斯蒂安一起逛海鲜市场、品尝美食、参观酿酒厂、了解卡尔瓦多斯酒和苹果酒的酿制方法并品尝美酒。

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葡萄酒之旅:波尔多&西南产区 Wineroads:Bordeaux&Southwest

波尔多的采收时节又到了。这一次,尼古拉将深入了解波尔多地区。他烹煮了美味的小龙虾和鲜嫩的羊羔肉,并在历史悠久的城堡中享用佳肴。在西南产区,尼古拉认识了伊冯娜女士和她美丽的葡萄园。正逢忙碌的采收期,尼古拉也加入了采收的行列。

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葡萄酒之旅:朗格多克-鲁西永&罗讷河谷 Wineroads:Languedoc – Roussillon&Rhone Valley

尼古拉来到朗格多克-鲁西永地区的卡尔卡松市。这里出产大量的葡萄酒。在这里,你能看到很多本地的农产品,发现在法国其它地方见不到的各种水果与香料。之后,尼古拉来到罗讷河谷,他要和正在采收葡萄的老友鲁迪碰面。鲁迪要带尼古拉去他的酒窖,看看葡萄酒的酿造过程。

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葡萄酒之旅:普罗旺斯&科西嘉岛 Wineroads:Provence&Corsica

本期节目,尼古拉来到法国普罗旺斯和科西嘉岛。他首先到达美丽的普罗旺斯的艾克斯小镇,逛当地的集市,拜访橄榄油生产商于格先生,了解橄榄树并品尝多种橄榄油,参观当地的酿酒合作社,到米黑勒酒庄品尝普罗旺斯特产的桃红葡萄酒,然后他乘渡轮前往科西嘉岛,拜访当地的酿酒师安托万·阿雷纳并品尝多种葡萄酒,还享用了玛丽准备的美食,结束了快乐、充实的法国之旅。

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