美食纪录片 第12页

又名：厨师在异乡、国外厨师；是BBC的电视节目，其中一位名厨前往另一个国家以发现食谱。该节目最初于2015年发布，试图展示来自世界各地不同国家和文化的食物。开场是“六个厨师，六个国家六个不可思议的旅程”。其中六个国家对应6集分别为：埃及、印度、阿根廷、法国、澳大利亚、马来西亚。 收藏3

阅读(763)赞 (0)

　本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面，展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产，以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索，绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。 本站收录的《有滋有味内蒙古》分为2160P(10G)和1080P(6.23G)，可按需下载！ 收藏8

阅读(1263)赞 (4)

肉曾是富足的象征，也是滋养的美味，《无肉不欢》将通过四集的节目，为您介绍家禽的鲜香、羊肉的滋补、鱼肉的细嫩，以及宴席的丰美。 收藏2

阅读(828)赞 (0)

英国烘焙展的获胜者纳迪亚·侯赛因（Nadiya Hussain）知道，我们烘焙的内容取决于一周中的哪一天和我们的心情。在 Nadiya 的日常烘焙中，Nadiya 分享了近 100 种简单且可实现的食谱，用于早餐、晚餐、甜点以及介于两者之间的一切。从美丽的庆祝烘焙到轻松的工作日晚餐，从简单的甜味和咸味托盘烘焙到快速修复的午餐和小吃，Nadiya 的日常烘焙充满了简单而令人垂涎的烘焙。最重要的是，N...

阅读(682)赞 (0)

由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。 收藏2

阅读(980)赞 (1)

　当超市货架上一年四季都摆着西瓜，当西红柿的个头变得一模一样，当食品添加剂、地沟油、毒酸奶、苏丹红、膨大剂……这些字眼频频出现于报端， 生活在都市里的我们才猛然发现：食物原本的味道在哪里？ 　　欧阳应霁，这位有着漫画家、美食家、文字创作者等多重身份的跨界人士，以一个普通饕餮客的身份进行了一次“原味“之旅！前往田园乡间刨地采摘、就地取材、生火烹饪，只为寻找无添加无污染的奢侈“原味”。“大厨下乡”是《...

阅读(791)赞 (0)

一个食物就是一个地方志 　　食物开口，介绍自己的故乡 　　以有趣好玩的视角讲述家乡和食物的故事 　　霸蛮的荷花下，来自湖南长沙望城乔口 　　王者乌鸡，来自江西吉安泰和 　　桀骜不驯的菠萝，来自广东湛江 　　…… 　　近四十年来，中国正经历巨变。 　　一方面，无数人的故乡不复存在，或者变得面容整齐划一 　　故乡的容貌在变，但故乡的味道，人们一定忘不了 　　天涯咫尺，故乡难寻， 　　我们用食物 　　给...

阅读(994)赞 (0)

　节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。 　　本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这...

阅读(1423)赞 (1)

本期讲述了广西壮族自治区不同地域下丰富多样的美食，从经过千锤百炼而成的恭城油茶、酸香独特的全州醋血鸭、轻薄爽口的龙胜鱼鲜到绵密柔软的荔浦芋扣肉，这些扎根舌尖的风味菜肴，是我们与家乡之间紧扣的纽带。每一份简单的食材是人们对于传统制作技法的留守，是对各式风味的创新，是经年累月的坚持，是饱腹暖肠尝鲜百味，是父母对我们的企盼，是我们对家乡的记忆。 收藏3

阅读(1678)赞 (0)

节目从年夜饭中四季流转的美食出发，把中国人对于过年的情感融入历史、民俗、地域和饮食文化中，通过寻味乡愁、寻味传统，为观众们呈现出一道内容丰富、饱含深情的年夜饭大餐。 收藏2

阅读(1096)赞 (1)