BBC纪录片《中餐速成 Chinese Food Made Easy 2008》全6集 英语中字 720P/MKV/1.58GB 美食纪录片

BBC纪录片《中餐速成 Chinese Food Made Easy 2008》全6集

黄瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下,黄瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。

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《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 – 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等,并加上了黄瀞亿自己的改良。接着,黄瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜,让观众领略中国菜的博大精深。最后,通过一次意外的家庭聚餐,黄瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。

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黄瀞亿的魅力与激情,在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料,加上充满想象力的替代品,以及她奶奶传授的简单秘诀,黄瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式,更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。

第01集.外卖(Takeaway Favourites)2008-07-092
第02集.快餐和街头小吃(Fast Food and Street Food)2008-07-163
第03集.海鲜(Seafood)2008-07-214
第04集.面条,点心和饺子(Noodles, Dim Sum and Dumplings)2008-07-285
第05集.四川麻辣(Spicy Sichuan)2008-08-046
第06集.给朋友和家人做饭(Cooking for Friends and Family

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